In Amsterdam Zuidoost vond de grootste stedelijke vernieuwingsoperatie plaats van Nederland. Het stadsdeel werkt aan imagoverbetering die mede tot stand moet komen door een gevarieerder horeca-aanbod in de winkelcentra, woonwijken, op de bedrijvenlocaties en in het groen. De opdracht bestond uit het uitvoeren van een marktanalyse en het opstellen van een horecavisie voor dit stadsdeel.
Voor stadsdeel Amsterdam Zuidoost hebben wij aan de aanbodzijde alle horeca in kaart gebracht en geclassificeerd in categorieën. Daarnaast hebben wij via een passantenenquête de horecavraag in kaart gebracht en de waardering van de plaatselijke horeca. Mede op basis hiervan hebben wij een visie opgesteld voor de horeca in Amsterdam Zuidoost voor het jaar 2015.